多环芳香烃 (PAH)

多环芳烃无处不在

多环芳烃在环境中极为常见。特别是在城市环境中，多环芳烃有许多来源。我们每个人每天都会从呼吸的空气和食用的食物中接触到多环芳烃。我们的新陈代谢已经适应了这些频繁的低水平接触。

多环芳烃（PAHs）是多环芳香烃的简称，是由许多碳原子连接在一起形成多个环的一组化学物质。多环芳烃化合物至少有 10,000 种。大部分是由植物或动物物质或碳燃料（如煤或石油）不完全燃烧形成的。

对于大多数人来说，环境中的多环芳烃都是烟或灰烬中的烟尘。多环芳烃可能是自然（森林火灾）或人为操作或工业流程的结果。许多有用的产品都含有多环芳烃，如樟脑丸、黑煤油和杂酚油木材防腐剂。在一些含有煤焦油的特殊用途护肤霜和去屑洗发水中，也会发现低浓度的多环芳烃。

汽车尾气、工业废气以及木材、木炭和烟草燃烧产生的烟雾中都含有大量多环芳烃。一般来说，有机材料在低温下燃烧（如木柴燃烧或香烟燃烧）会产生更多的多环芳烃。高温炉产生的多环芳烃较少。火灾产生的烟雾中含有多环芳烃和其他化学物质的微小颗粒。这些微粒被称为微粒物质或 PM。当可吸入颗粒物微小时，它会悬浮在空气中，并能远距离移动。

大多数 PAHs 不溶于水，而是与沉积物结合。当沉积物悬浮在水中时，多环芳烃会随沉积物一起迁移。垃圾填埋场中处理不当的灰烬、焦油或杂酚油可能会导致 PAHs 进入地下水。

减少接触

香烟烟雾中含有多环芳烃和其他致癌物质。通过吸烟或二手烟接触 PAHs 可能会增加过量接触 PAHs 和 PAH 相关疾病的风险。

某些食物含有 PAHs。尽量少吃烧焦、烤焦和熏制的肉类和鱼类都可以减少您接触 PAHs 的机会。

在使用切削油时戴上手套，在接触过含有 PAHs 的产品或受污染的土壤后立即清洗皮肤，以及避免从篝火中吸烟，这些都可以减少您与 PAHs 的接触。在受污染土壤中生长的农产品应在食用前清洗，根茎类蔬菜应清洗并去皮。

多环芳烃是我们大多数人都熟悉的烟雾中的烟尘物质。大多数人在吸入烟雾、汽车尾气或工业废气时都会接触到多环芳烃。大多数废气都含有多种不同的多环芳烃化合物。多年频繁接触多环芳烃可能会导致健康问题，尤其是肺部和心脏。接触最多的人群是吸烟者、与吸烟者一起生活或工作的人，以及屋顶工人、筑路工人和居住在主要公路或工业源附近的人。

烧烤、烟熏和烧焦的食物，尤其是肉类，是某些 PAH 暴露的来源。多环芳烃可能存在于掩埋建筑垃圾或灰烬的垃圾处理场附近的土壤中。由于脊椎动物对 PAHs 的新陈代谢，鱼肉中的 PAHs 不会大量累积。不过，食用生活在受污染水域中的贝类可能是接触 PAHs 的另一个主要来源。蔬菜不会大量吸收土壤中的 PAHs。多环芳烃可能存在于掩埋建筑垃圾或灰烬的弃置场附近的地下水中；人们饮用这些水可能会接触到多环芳烃。

浓缩的 PAHs 可能会影响皮肤，尤其是溶解在油性溶剂中形成焦油时。接触油性或焦油状物质，再加上阳光照射，会导致皮肤发红或过敏。在受污染的水道中，接触水中的油膜或接触鱼类或浮木上的油类都可能导致接触。大部分接触是在手上，溅到四肢或脸上的可能性较小。除了与钓鱼有关的接触外，还有可能通过涉水接触皮肤。接触到 PAHs 的皮肤应立即用肥皂清洗。

空气中的多环芳烃受到《国家环境空气质量标准 PM2.5 》的间接管制。多环芳烃通常是可吸入颗粒物的重要组成部分。当威斯康星州某一地区的可吸入颗粒物超过或预计超过空气标准时，威斯康星州自然资源部（DNR）可能会发布空气质量警告或空气质量观察。DNR 对各行业可释放的几种多环芳烃的数量进行了规定。

威斯康星州为五种研究最多的多环芳烃制定了饮用水标准：

蒽 - 十亿分之 3,000 (ppb)

苯并（a）芘 - 0.2 ppb

苯并(b)荧蒽 - 0.2 ppb

荧蒽--400 ppb

芴 - 400 ppb

我们建议您停止饮用超过上述含量的水。如果在您的饮用水中发现了其他 PAHs，请联系当地公共卫生机构寻求建议。

美国环境保护署或 DNR 已确定了许多单个 PAHs 的土壤筛选值。有关 PAHs 具体残留污染物水平的信息，请访问 DNR 网站。

每个人的反应都不同

一个人对化学品的反应取决于多个因素，包括个人健康状况、遗传、以前接触过的化学品（包括药物）以及吸烟或饮酒等个人习惯。此外，还必须考虑接触化学品的时间长短、接触化学品的数量，以及是否吸入、接触或食用了化学品。

当我们吸入高浓度的多环芳烃时，通常是以烟雾的形式。吸入烟雾的危害性来自于烟雾中多种活性化学物质的综合作用。我们的皮肤也可能接触到焦油形式的高浓度多环芳烃，如黑板或屋顶材料。当这些产品沾到皮肤上并暴露在阳光下时，可能会导致皮肤发红、起泡和脱皮。

接触多环芳烃数年后，可能会对健康造成以下影响：

职业性和长期接触 PAHs 可能会致癌。实验动物已证实，几种 PAHs 可导致肺癌和皮肤癌。在经常接触高浓度 PAHs 的行业工作的人会患焦油疣和皮肤癌。含有多环芳烃的各种烟雾提取物会导致实验动物肺部肿瘤。

人的肺部、肝脏、皮肤和肾脏都可能因接触多环芳烃而受损。

接触过苯并（a）芘的实验动物会出现生殖问题和胎儿发育问题。对其他 PAHs 的研究还不足以确定它们是否会导致生殖问题。

可检测到许多 PAHs